Tools
Login
You are here: Home » Εμφάνιση άρθρων ανά ετικέτα: καφέ
Δευτέρα, 21 Αυγ 2017

Οι συμβουλές επιτυχίας μιας επιχείρησης καφέ.

Τρίτη, 07 Δεκέμβριος 2010 22:51 Δημοσιευμένο στο Αρθρογραφία

                                                                              Επιχείρηση Καφέ.

Cafe1esp

 

1. Κατάστημα σε σημείο που περνά πολύ κόσμος  η έχει πολλά γραφεία επιχειρήσεις.

2. Χαμηλό ενοίκιο –λογικό.

3. Οχι αέρας σε ιδιοκτήτη χώρου.

4. Δημιουργικό-λειτουργικό σχέδιο.

 


Θέμα προσωπικού.

 

 1. Barista με κατάρτιση (μακρόχρονη προϋπηρεσία  σε ανάλογο πόστο η από σχολή).

2. Επαγγελματισμός, ευγένεια, καλή συμπεριφορά, σεβασμός στον πελάτη, σβελτάδα, καλές δημοσιές σχέσεις, εξωτερική εμφάνιση.

3. Σύνολο ένδυσης ίδιο (ποδιά, μπλουζάκι, η και καπέλο).

4. Τύπος service κατά προτίμηση σε ατομικό δισκάκι ανά πελάτη (ρόφημα, φάκελο ζάχαρη λεύκη, μαύρη, διαίτης ,μπισκότο η συνοδευτικό, χαρτοπετσέτα ,νερό)

5. Λογικές  τιμές ροφημάτων (εσπρέσο από 1€  - 2€, Καπουτσίνο από 1,8€ - 3€)

6. Ο εσπρέσο  πρέπει να είναι  Γνήσιος Ιταλικός .

7. Μια καλή Ιταλική σοκολάτα, ρόφημα πλούσιo σε κακάο και σε σώμα.

8. Τσάι όχι φάκελο αλλά φρέσκο.

9. Γαλλικός καφές φίλτρου κατά προτίμηση Γερμανικός .

10.Συνοδευτικά, ζάχαρη, μπισκότα πάντα συσκευασμένα.

Τα καφέ πρέπει να προσφέρουν στους πελάτες τους πάντα προϊόντα υψηλής ποιότητος που χρήζουν των γνώσεων των ως προς την παρασκευή των και που ο πελάτης δεν μπορεί να βρει στο σουπερ μάρκετ της γειτονιάς του.

Αντ'αυτού πολλά καφέ ψωνίζουν τα ίδια προϊόντα που πουλά και το σουπερ μάρκετ (π.χ. τσάι φακελάκι, ρόφημα σοκολάτας κακάο, εσπρέσο σε μορφή στιγμιαίου για fredo).

Γιατί άραγε να έλθει ο πελάτης σε σας αφού τα ίδια πράγματα τα φτιάχνει και μόνος του σπίτι του;

Συνεχής ενημέρωση σε νέα προϊόντα. Σταθερή ποιότητα.

11. Καθαριότητα στο σύνολο, γάντια για την παρασκευή μικρογευμάτων, καθαρά τραπεζοκαθίσματα, λαμπερές τουαλέτες.

 

Espresso team support.

Не знаю, тоже нервно сказал Ильин, так и застыв "Миссия Майтрейи т.1" с непрожеванным куском эскалопа во "Рождественское обещание" рту, поскольку означенное пустое и наглое животное направилось прямиком к столу Ильина, лавируя между стульями "Пастернак Лирика" и столами что твой слаломист.

Ну, я и подсказал в соответствии с решениями нашего Совета Безопасности "Индивидуальный предприниматель: налогообложение и учет + диск с формами документов и нормативными актами" после захвата власти в лагере повстанческим отрядам овладеть железной дорогой и товарной "какой вклад лучше" станцией с примыкающим к ней Си-центром.

И все они держались так точно "Гимнастика для лица" параллельно ходу плота и параллельно друг другу, что можно было подумать, будто они связаны между собой невидимыми нитями.

На противоположной стороне пруда появилось "Логистика Базовый курс Учебник" отвратительное тело чудовища.

Чиун обнаружил, что весьма утешительно беседовать с человеком, который не "Настоящее волшебство" только слушал его, но, "Афоризмы о женщинах" похоже, впитывал каждое его слово.

Вы помните, мистер Перривезер, когда я впервые приступил здесь к работе, вы обещали, что когда-нибудь расскажете мне, "Современный немецко-русский рус.-нем. словарь" как вам удалось добиться тех первичных мутаций.

Συνδεδεμένοι Τώρα

Έχουμε 18 επισκέπτες συνδεδεμένους

Προτεινομενοι συνδεσμοι

Espressoshop.gr

.........................

Chocolaterie.gr

.........................

Caffeparana.eu

.........................

Balleticafe.gr

.........................

caffeparaiso.com
.........................

www.vbmespresso.it