Tools
Login
You are here: Home » FAQs » 01.5 Πώς να διατηρούμε τον καφέ μας ζεστό;
Παρασκευή, 18 Ιαν 2019

01.5 Πώς να διατηρούμε τον καφέ μας ζεστό;

E-mail Εκτύπωση PDF

Το ιδανικό θα είναι να φτιάχνουμε τον καφέ μας φρέσκο κάθε φορά που θέλουμε να ποιούμε καφέ. Σε περίπτωση που θέλουμε να κρατήσουμε ζεστό τον καφέ μας για να τον πάρουμε μαζί μας έξω, το σωστό είναι να χρησιμοποιήσουμε ένα Θέρμος, ένα καλά κλειστό Θέρμος θα μειώσει την απώλεια  των αρωμάτων του καφέ τα οποία συμβάλουν σημαντικά στην γεύση του καφέ. Τα ιδανικά Θέρμος είναι αυτά που έχουν εσωτερικό περίβλημα από γυαλί και εξωτερικό περίβλημα από καλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι.

Κάποια ίδει καφέ που περιέχουν ίζημα καφέ  όπως ο Γαλλικός η ο Ελληνικός δεν είναι ιδανικά για να κρατιούνται ζεστά για μεγάλο χρονικό διάστημα γιατί το ίζημα του καφέ που περιέχουν κάνουν τον καφέ βαρύ και πικρό.

Για καλύτερη γεύση πρέπει να κρατάμε τον καφέ σε υψηλές θερμοκρασίες, το λιγότερο 76 βαθμούς C.

Απευθείας θερμότητα - π.χ. μέσω θερμαντική πλάκας - δεν θα πρέπει να εφαρμόζεται στον αποσταγμένο καφέ, τουλάχιστον όχι περισσότερο από μερικά λεπτά, η συνεχιζόμενη θερμότητα θα κάνει τον καφέ μας πικρό.

Το ζέσταμα του καφέ στον φούρνο μικροκυμάτων είναι κάπως αμφιλεγόμενο, το σημαντικότερο πρόβλημα με αυτή την μέθοδο είναι ο τρόπος που τα μικροκύματα είναι γνωστά πως ζεσταίνουν, δηλαδή  ανόμοια, με το να ζεσταίνετε έτσι ο καφές κάποια μέρη του υπερθερμαίνονται και αποκτούν άσχημη γεύση με αποτέλεσμα όλο το φλιτζάνι καφέ να έχει άσχημη γεύση.

Συνδεδεμένοι Τώρα

Έχουμε 57 επισκέπτες συνδεδεμένους

Προτεινομενοι συνδεσμοι

Espressoshop.gr

.........................

Chocolaterie.gr

.........................

Caffeparana.eu

.........................

Balleticafe.gr

.........................

caffeparaiso.com
.........................

www.vbmespresso.it