Tools
Login
You are here: Home » FAQs » 01.4 Πόσο αλεσμένο καφέ πρέπει να χρησιμοποιούμε;
Παρασκευή, 18 Ιαν 2019

01.4 Πόσο αλεσμένο καφέ πρέπει να χρησιμοποιούμε;

E-mail Εκτύπωση PDF

Ένα στάνταρ φλιτζάνι καφέ περιέχει 177 ml νερό. Ο οργανισμός SCCA προτείνει για αυτήν την ποσότητα νερού  είναι 10 γραμμάρια (+/- 1 γραμμάριο) ή απλά δύο κουταλιές του γλυκού καφέ. Από την στιγμή που ο καφές θα απορροφήσει κάποια ποσότητα νερού, στο φλιτζάνι θα μας μείνει περίπου 142 γραμμάρια αποστάγματος καφέ.

Σε ορισμένα περιοχές του κόσμου που το φλιτζάνι καθορίζεται από διαφορετικές ποσότητες, η αναλογία καφέ / νερού παραμένει η ίδια ( π.χ. στην Ευρώπη 7 γραμμάρια ανά 4.25 ουγγιές).

Για μεγαλύτερες ποσότητες, χρησιμοποιούμε 165 γραμμάρια αλεσμένο καφέ ανά 1.9 λίτρα νερού, ή 8.5 λίτρα νερό ανά 453 γραμμάρια καφέ. Με λίγα λόγια χρησιμοποιούμε 55 γραμμάρια (+/- 5 γραμμάρια) ανά λίτρο νερό.

Για αυτούς που δύο κουταλιές καφέ τους δίνουν βαρύ καφέ, απλά αρχίστε να μειώνετε σταδιακά την ποσότητα καφέ που χρησιμοποιείτε μέχρι να φτάσετε στο επιθυμητό αποτέλεσμα.

Συνδεδεμένοι Τώρα

Έχουμε 70 επισκέπτες συνδεδεμένους

Προτεινομενοι συνδεσμοι

Espressoshop.gr

.........................

Chocolaterie.gr

.........................

Caffeparana.eu

.........................

Balleticafe.gr

.........................

caffeparaiso.com
.........................

www.vbmespresso.it