Tools
Login
You are here: Home » Νέα » Ο μύθος του Kolschitzky στην Ευρώπη και το Μπλέ Μπουκάλι
Πέμπτη, 22 Ιουν 2017

Ο μύθος του Kolschitzky στην Ευρώπη και το Μπλέ Μπουκάλι

E-mail Εκτύπωση PDF

mplempoykaliΟ μύθος του Kolschitzky στην Ευρώπη και το Μπλέ Μπουκάλι

Φαίνεται ότι ο καφές έχει κάνει την εμφάνισή της στη Δύση κατά το δεύτερο μισό του δέκατου έβδομου αιώνα: ο θρύλος καθορίζει την επίσημη είσοδο στο έτος του ήττα και την εκδίωξη των Τούρκων που πολιορκούσαν την πόλη της Βιέννης.

Μετά την εκδίωξη των Οθωμανών, σε καταυλισμούς τους βρέθηκαν σακούλες γεμάτες παράξενα σκοτεινά φασόλια που κανείς δεν είχε δει ποτέ ή ήξερε πώς να χρησιμοποιήσει.

Ο Kolschitzky, ένας πολωνός που έζησε στην Τουρκία πολλά χρόνια, μετέφερε τους κόκκους καφέ στη Βιέννη με σκοπό να ανοίξει ένα καφενείο, σερβίροντας το βιεννέζικο ποτό, μαύρο και πικρό (καφές). Στην αρχή δεν έγινε  εύκολα αποδεκτό.

Ο Kolschitzky όμως δεν απογοητεύθηκε, σέρβιρε τον καφέ με γάλα και μέλι, δημιουργώντας ένα ποτό παρόμοιο με τον σημερινό καπουτσίνο.

Η επιτυχία ήταν άμεση, και έτσι γεννήθηκε το πρώτο καφέ στον τότε Ευρωπαϊκό κόσμο, το οποίο ονομάστηκε "μπλε μπουκάλι.

Espressozine

Συνδεδεμένοι Τώρα

Έχουμε 12 επισκέπτες συνδεδεμένους

Προτεινομενοι συνδεσμοι

Espressoshop.gr

.........................

Chocolaterie.gr

.........................

Caffeparana.eu

.........................

Balleticafe.gr

.........................

caffeparaiso.com
.........................

www.vbmespresso.it