Tools
Login
You are here: Home » FAQs » 0.2.6 Τί εναι ο Καφές Jamaican Blue Mountain
Σάββατο, 23 Μαρ 2019

0.2.6 Τί εναι ο Καφές Jamaican Blue Mountain

E-mail Εκτύπωση PDF

Συχνά ο όρος Jamaican Blue Mountain χαρακτηρίζει την εξαιρετική ποιότητα του καφέ και αναφέρεται σε συγκεκριμένη περιοχή του Νησιού της Τζαμάικα: τα Blue Mountains, όπου η κορυφή Blue Mountain είναι η υψηλότερη με υψόμετρο 2,256 μέτρα. Μόνο ο καφές που καλλιεργείτε σε συγκεκριμένες φυτείες μπορεί να αποκαλείτε "Blue Mountain". Οι φυτείες είναι το Wellenford, Mavis Bank, Silver Hill και Moly Hall, μόνοα αυτές οι φυτείες έχουν κατοχύρωση το δικαίωμα να ονομάζουν τον καφέ τους Blue Mountain, τώρα τελευταία στην συγκεκριμένη λίστα προστέθηκε και η φυτεία Old Tavern. Η πώληση, το ψήσιμο και η εξαγωγή του καφέ Blue Mountain ελέγχετε αυστηρά από την κυβέρνηση της Τζαμάικα και του Επιμελητηρίου καφέ.

 

Ο καφές Jamaica Blue Mountain, η εν συντομία JBM, είναι αρκετά ακριβώς, η τιμή του φτάνει και ορισμένες φορές ξεπερνάει τα 30 δολάρια ανά 450 γραμμάρια. Πάντως η γενική άποψη που κυκλοφορεί είναι ότι η τιμή αυτή βασίζεται περισσότερο στην φήμη και στην εξωτικότητα του καφέ παρά στην ποιότητα του μιας και ο σημερινός καφές JBM δεν είναι τόσο καλός όσο ήταν της δεκαετίες του 1960 και του 1970.

 

Επίσης, στην αγορά κυκλοφορούν και αρκετές ποσότητες πλαστού καφέ JBM, αυτό βέβαια δεν προκαλεί καμία έκπληξη, αναλογιζόμενη ότι οι ποσότητες καφέ που πωλούνται παγκοσμίως ξεπερνάνε κατά πολύ την ετήσια παραγωγή του πραγματικού καφέ JBM. Βέβαια δεν είναι όλοι αυτοί οι καφέδες ακριβώς πλαστοί απλά μερικές μάρκες είναι παραπλανητικές αφού αναγράφουν στις συσκευασίες τους "Jamaica Blue Mountain Style" ή " Jamaica Blue Mountain Blend", οι πρώτη από αυτούς πιθανότατα δεν περιέχουν καθόλου καφέ JBM και οι δεύτεροι πιθανός περιέχουν έως και 5% αυθεντικό καφέ JBM, δηλαδή όσοι ακριβώς ποσότητα χρειάζεται ένας καφές για να χαρακτηριστεί "Jamaica Blue Mountain Blend". Υπάρχει και ο Jamaica High Mountain ο οποίος είναι καφές προερχόμενος από φυτείες τις περιοχής που δεν έχουν το δικαίωμα να φέρουν τον τίτλο JBM. Ο συγκεκριμένος καφές είναι και αυτός υψηλής ποιότητας αλλά δεν θα έπρεπε να κοστίζει όσο ακριβά κοστίζει ο αυθεντικός Jamaican Blue Mountain.

Συνδεδεμένοι Τώρα

Έχουμε 48 επισκέπτες συνδεδεμένους

Προτεινομενοι συνδεσμοι

Espressoshop.gr

.........................

Chocolaterie.gr

.........................

Caffeparana.eu

.........................

Balleticafe.gr

.........................

caffeparaiso.com
.........................

www.vbmespresso.it